辣骨饭项目是一款集排骨多种做法的新晋快餐美食，起传承了经典工艺脊骨腌制与烹饪秘法，秘制辛辣入味，与精煮米饭的馨香互融，起产品线非常丰富，能更大程度满足各类消费人群的用餐需求，例如其中包含排骨饭系列、骨煲饭系列、鸡煲饭系列、鱼煲饭系列等，还配合炸卤小吃系列、饮品系列等，合理的饮食搭配，深得广大消费者的喜欢和欢迎!
顶正是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创 业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
顶正以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小 吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。
