适用对象：
想学西点技术的零基础人群
转战潜力新行业的梦想创业者
喜爱蛋糕甜点，追求高品质生活的兴趣人群
课程亮点：
烘烤类法式面包、蛋糕、干点等
课程由法国MOF老师参与指导开发
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅
学员可从事面包、蛋糕相关技术类工作
95%以上的实操课程
配备国际标准化设备
课程内容：
√ 烘焙课程
欧式：德式短棍、可颂、全麦面包等
法式：法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等
甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包等
丹麦：欧式核桃面包、巧克力丹麦等
饼干：手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等
√ 蛋糕甜点课程
蛋糕：戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等
塔派甜点：柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等
烘焙西点全能班涵盖烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工艺6个专业，课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异，合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在烘焙西点领域实现真正的全科全能。
课程设定由易至难、由俭入奢，整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进延伸，约236款教学产品以专业关联度、技法提升进阶为原则，前后有序地穿插组合在125天时内。
烘焙西点全能班学习时间为全日制125天；30人小班教学，定期开班，随到随学。学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。
毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。
注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准
咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等；
茶饮类：黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等；
√ 翻糖课程
翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等
上海王森咖啡西点烘焙学校创立于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
上海是中国最大的城市之一，拥有庞大的消费市场，人们对美食的追求和对烘焙食品的喜爱使得烘焙行业在上海蓬勃发展。王森咖啡西点烘焙学校创立于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界，2000+师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱。
企业文化
使命：做受人尊敬的教育企业，为美食行业赋能
愿景：用技能成就梦想，引领行业发展，成为具有影响力的美食教育商业平台
三年目标：中国综合实力强的美食技能教育与商业集团
五年目标：影响力的美食教育与商业平台
教学模式：
自主搭配班型：时间灵活，打造你的专属高效课程。
系统课程体系：触类旁通，让你逐级提升全科全能。
针对市场需求：夯实技术，让你轻松就业拿高薪。
学校优势：
品牌历史悠久
29年行业深耕，拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业
精英师资团队
中外师资精英团队，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步
国家认可
被授予国家 级高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高
培养12名世界冠军
致力于高精尖技能人才培养，先后培养出11名世界冠军，学员拥有参加国际国内大赛优先权
实战型课程
以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强
学员创新力强
重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力
国际接轨硬件设备
硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境
就业绿色通道
未来行业人才缺口达百万级别，王森集团与数万家品牌签订人才代培，王森学员就业薪资高，晋升快人一步
健全创业服务
王森教育集团提供创业指导一站式服务，全方位扶持学员成功创业。
上海校区
上海王森名厨中心是由王森教育集团于 2016 年在上海市静安区设立的高端培训基地，创立伊始网罗全球知名西点师 /MOF 大师 / 赛事冠军，向学员提供国际水准的西点培训服务。随着业务的持续开展，上海王森名厨中心吸纳更多的国内青年才俊加入师资队伍，致力于向以上海为中心、辐射华东的高端连锁品牌或酒店或高端独立门店输送优秀人才，已累计培养出 10万 + 优秀学员。
上海王森名厨中心以短期高端进阶课程为特色，受益于上海浓厚的咖啡文化，上海王森名厨中心的咖啡课程独树一帜，处于发展快车道；法甜、面包与西餐课程兼容并蓄，稳健向前。2020 年 11 月，上海王森名厨中心在上海市静安区协信星光广场新设独立校区，以半年制、综合技能类的全科全能课程为主，以培养一专多能的复合型人才为目标。上海王森名厨中心初心不改，深耕上海，链接国际师资资源，建设国内高端西点人才基地。
