鸳鸯火锅:红汤,白汤 特点:辣,麻,香,烫。完全掌握火锅产品的配方,工艺技巧,了解小火锅类产品的店面经营特点
特色火锅专项学习:牛肉火锅,羊肉火锅,狗肉火锅,三鲜火锅,涮羊肉,肥牛火锅,鱼煲,野生菌汤锅,酸菜鱼火锅,冰淇淋火锅等
香辣虾火锅:香辣虾,香辣蟹,香辣牛蛙,香辣排骨等
蒙氏火锅:白汤,红汤,卷汤锅,骨头汤,番茄汤等
诸葛烤鱼火锅:正宗重庆椒香味,成都香辣味,三峡酱香味,万州泡椒味,山城辣籽味,巫山鱼香味,尖椒豆瓣味,咖喱鼓汁味,奥尔良风味,新西兰鲍汁味,海鲜葱香味等
麻辣香锅:鲜辣麻辣香锅,麻辣香锅,红油香锅,川味香锅,五香麻辣香锅等
特色焖锅:杏仁焖鲶鱼,酱香焖狗肉,十八香焖羊肉,青苹果焖排骨,八仙焖螃蟹,焖锅香辣蟹,香焖牛肉,焖锅鸡,焖锅鸭,焖锅牛蛙,焖锅兔,焖锅鱼,焖锅排骨,焖锅鸡块等十多种焖锅技术
1、火锅设备及用具的购置与配备; 2、火锅食材的选购及初加工; 3、火锅汤料的调制与运用; 4、火锅系列味碟的配料及调制; 5、火锅加工的工艺流程及实操步骤; 6、火锅店原料及调味料的货源渠道;
徽湘情缘教学特色:
1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全;
2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作;
3、全程实践教学,学时不限,学会为止。
新优惠:学三送四,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,学校承诺一次性收费,入学签订费用和项目合同!
学习时间:不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面点,品牌熟食,咖啡饮品,西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构,学校以技术为主导,以市场为导向,致力于产品研发,教学方法及创业帮扶,学校拥有强大的师资力量,我校自创办以来,已经培训学员数万人,给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员6200余人,美誉跨大江南北,飘香与千里之外。
学校每年都引进了全国的各类名特优小吃食品,种类万千,口味俱佳。我校的培训方式新颖独特,因材施教,学以致用,满足不同学历,不同年龄,不同地方的学员需求,教学与实习并轨。无盲区培训,无间断培训,是创业者的理想家园。
企业文化: 诚信、共赢、优质、1流!
经营理念: 追求卓越无止境、与时俱进创未来!
价值观念: 追求是我们工作的起点、创造是我们人生的动力!
教学动力: 千教万教教人成才,千学万学学做人才!
学校郑重承诺:先品尝后学习,学不会不收费, 一对一的授课,包吃包住,下岗职工,残疾人士,可享受优惠!
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安徽合肥徽湘情缘餐饮管理有限公司是一家集小吃培训|早点培训|厨师培训|西点培训|饮品咖啡培训|西餐培训为一体的综合性教育机构