海鲜面做法多样，有捞面，焗面和汤面等，但小编更喜欢汤面，主要是由蛤蜊、乌冬面、青红椒和面条等原料制作而成的，营养海鲜面的滋味非常鲜美，面质光滑有弹性，把海鲜的皮去掉，但可以在熬汁时用汤包裹住放入，这样食用更便捷；要放点白葡萄酒,可以去海鲜腥味哟。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期材料预加工，保存方法等等……
红油、高汤熬制
学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法；学习高汤熬制配方比例
海鲜哨子
学习哨子的做法配方调味比例过程
下粉调味
学习碗底调味，下粉全过程制作
优势：
1、专注餐饮培训行业12年；学校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵烧烤，奶茶饮品，精品卤味等300余项目；
2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务，为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。
五大保证：
1、保证我们口味正宗学习可以传授调味
2、保证所有项目不限制学习时间，学好为止
3、保证对学员提供技术指导，保证技术更新
4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供
5、保证老学员经查证一律享受8折优惠，特价项目除外
