教师风采

国内为数不多同时通过高级咖啡师，高级调酒师认证的高级人才

个人简历：

2003年江苏从事咖啡厅吧台工作

2005年进入大连HT调酒咖啡培训学校学习

2006-2007年间在上海从事酒吧调酒工作

2008-2013大连HT调酒咖啡培训学校广州分校负责人，从事培训工作，期间曾兼任各家酒吧，咖啡厅技术顾问

2013-2016于从事酒吧咖啡吧台负责人工作

2016-2018，捷品咖啡贸易公司研发部负责人

现任米澜培训机构咖啡饮品师

李娟英文名Anne， 民族：汉

出生年月：1982/9/4

工作简介

2007年 万丽泰达中心酒店 西饼房厨师

2008年 天鹅湖大酒店 西饼房厨师

2011年 万达威斯汀酒店 西饼房厨师

2012年 建业福朋酒店 西饼房领班

2013年 建业福朋酒店 西饼房主管

2014年 建业福朋酒店 西饼房副厨师长

2015年 绿地福朋酒店 西饼房主管

2016/4-至今米澜西点烘焙高级老师

擅长：

1各式西点制作 2传统牛角面包，丹麦面包 ，欧包

从业8年

擅长：专于各种高端西点，各种法式西点精品的制作以及研发，擅长制作各种巧克力制作，对蛋糕装饰有着独到的见解，推崇创意西点制作。

他总是很温柔，说话和气，这个评价并不高，他总是彬彬有礼的，还有他是聪明绝顶，而且他永远不会打击学生，总是鼓励我们好好努力学习，看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样，他常常说，学生的成就比我自己更加重要。

人生格言：教师之所以伟大，在于他(她)永远消耗自己，照亮别人。

04年 岁步入社会

05年 进入杭州西点行业，在西湖区西点做学徒

06年 做蜜可可烘焙店 领班

08年 进入杭州85度总部接受培训

10年 杭州萧山85度技术总监

15年 安徽米澜西点烘焙培训学校高级老师

资深咖啡师：（米高） 年龄：30

03年 岁步入社会

04年 进入上海咖啡行业，在长宁区上岛咖啡做学徒

05年 做迪欧咖啡 领班

06年 进入上岛咖啡总部接受培训

06年 青岛市SPR咖啡学校第5期进修学员“第 一名”

07年 上海第5届百瑞斯塔咖啡师大赛季军 

08年 上海宝山得意餐饮管理公司首席咖啡师兼“技术总监”

10年 萧山U C咖啡管理学院技术总监

12年 福建“TEO泰欧”咖啡股东兼技术董事

13年 福建MOOP墨派咖啡创始人

14年 安徽米澜咖啡调酒学校董事兼“咖啡培训部总监”

国知名花式调酒师、

2008年获中国浙江精英调酒大赛亚军

2009年中国杭州文博会创意调酒大赛冠军

2010年 参加中央电视台（CCTV2）全国调酒师大师选拔赛，

荣获十佳调酒师称号、

苏州日报、杭州都市快报、杭州电视台、浙江电视台、徽商杂志、

CCTV2财经频道等多家媒体过多次追踪报道。

个人简历

2001年应征入伍，在解放军某边防部队服役，

退役后在国内五星级酒店学习，

2004年 进入调酒咖啡行业，

2006年 参加中国本色调酒大赛

2005年 杭州SOS酒吧吧台经理兼调酒师

2007年 爵色连锁酒吧（桂林、杭州、苏州）店调酒总监、吧台经理

2008年 中国浙江精英调酒大赛 亚军

2008年 创办杭州首 家调酒技能服务公司

2008年 全球SKYY挑战赛（上海）

2008年 创办杭州首 家调酒技能服务公司

2009年 中国杭州文博会创意调酒大赛 冠军

2010年 参加中央电视台（CCTV2）全国调酒师大师选拔赛，荣获十佳调酒师称号！

语言：中文、英文

学历

2005-2008合肥炮院附中

2008合肥财经职业学院

工作经历

2011.02-2012.3 合肥索菲特明珠国际酒店★★★★★

部门&职位： 西厨巴西餐厅/领班

2012.05-2012.8 合肥万达威斯丁国际酒店★★★★★

部门&职位： 面包房/二级厨师

2012.08-2013.09 九华山涵月楼度假酒店（嘉佩乐集团）开业团队

部门&职位： 面包房/一级厨师

2014.04-2014.11 合肥新站利港喜来登酒店★★★★★

部门&职位： 面包房/领班

2014.11-2016.6 三亚市海棠湾天房洲度际度假酒店★★★★★

部门&职位： 面包房/领班

2016.07 合肥万达文华酒店★★★★★

2017.07 加入合肥米澜西点烘焙咖啡学校任职

部门&职位： 面包房/主管

岗位职责

主管烘焙工作

学校日常布菲,零点

厨房日常

自我评价

善于动手，勤于思。组织管理能力强，能够很好的融入团队。

责任心强，工作态度端正。原因更进一步学习西点制作。

从业8年

籍贯：广西桂林

擅长：擅长于韩式裱花、 十二生肖，各种花卉，陶艺蛋糕，欧式，水果等蛋糕制作，

从教语录：在学校和生活中，工作的最重要的动力是工作中的乐趣，是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果的社会价值的认识;