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天津蓬莱海岸葡萄酒产区课程

天津蓬莱海岸葡萄酒产区课程

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适合对象:对品酒师培训,更多就业技能等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:白天班,周六周日 班制:小班

开设课程校区:天津南开校区

课程介绍

课程介绍

2023年7月4日下午,在经过2天的蓬莱海岸葡萄酒产区深度体验、实地培训并考试后,蓬莱海岸葡萄酒产区在仙岛酒庄举行了2023年蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师聘任仪式。2023年度蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师名单正式公布,意味着2023蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师实地培训圆满结束,蓬莱海岸葡萄酒产区开启新的发展征程。

                                       蓬莱海岸葡萄酒产区教程 

                    2023年蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师合影


产区介绍

近年来,蓬莱海岸葡萄酒产区立足自身优势,引进了先进的种植和酿造技术,吸引了大量的国内外投资,建设了一批各具特色的现代酒庄,形成了完善的政策体系,开展了广泛的国际合作,走出了一条具有蓬莱特色的葡萄酒产业发展之路,得到了国内外葡萄酒行业的广泛认可。目前,蓬莱产区已成为中国葡萄与葡萄酒产业集聚程度最高的区域之一,构建起滨海葡萄酒庄聚集带和“一带三谷”产业发展格局,产业综合收入达45亿元人民币,“蓬莱海岸葡萄酒”品牌价值77亿元人民币。

蓬莱产区历史悠久,作为国内知名葡萄酒产区之一,是国内的“中国葡萄酒名城”、“世界七大葡萄海岸之一”。成功注册了“蓬莱葡萄”“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标。蓬莱坐落在山东半岛的北端,黄渤海交界处,属于暖温带季风区大陆性气候。产区气候环境及地势土壤条件优越。种植酿酒葡萄31个品种,优势品种有赤霞珠、马瑟兰、小味儿多等红葡萄品种和霞多丽、贵人香、小芒森等白葡萄品种。

多年来,蓬莱产区依托优越的区位资源优势,充分发挥“世界七大葡萄海岸”的独特优势,在“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”的产业规划下,构建了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一带三谷”产业发展格局,并于2019年9月被中国酒业协会授予“中国葡萄酒小产区”称号,蓬莱产区(一带三谷)成为东部产区一个,国内第二个获得此项认证的产区。

2008年-2021年蓬莱产区在比利时布鲁塞尔、英国品醇客、德国柏林等国内外知名葡萄酒大奖赛、国际葡萄酒•烈酒品评赛、亚洲葡萄酒大赛、国际葡萄酒(中国)大奖赛等国内外大赛中获得大金奖、金奖、银奖等各类大赛奖项518项。

课程内容

1.蓬莱的历史文化

2.蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展历程

3.蓬莱的风土

4.葡萄栽培

5.葡萄酒酿造

6.葡萄酒鉴赏

7.蓬莱的美食美酒


课程时间

开课周的时间可在开班后共同商定调整时间


讲师培训风采

讲师介绍

黄沛洪(飞鸿)

978酒坊”品牌创始人978葡萄酒学院院长

资质认证

WSET Diploma四级文凭认证

WSET 官方教师资格认证(Educator Training Program)

蓬莱海岸葡萄酒产区课程官方认证讲师

中国第三/四/六/七/九届葡萄酒盲品大赛全国总决赛前24强

中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名

中国第八届葡萄酒盲品大赛广深赛区冠军

机构介绍

学校介绍

978葡萄酒学院是WSET直接授权的授课机构(APP编号:1991),从事葡萄酒培训8年,目前共拥有5名WSET三级认证讲师,团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名。
978葡萄酒学院为从业者及爱好者提供从葡萄酒入门、到WSET各级进阶专业培训,门店运营管理培训,销售培训等全系列培训,每期课程报名人数爆满,助你轻松从菜鸟变专家。

天津978葡萄酒培训

  • 课程数量

    14

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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