此课程针对零基础休闲茶饮开店的学员，以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向，涉及包含以喜茶、奈雪的茶、813、皇茶、贡茶、大卡司、地铁站等茶饮和街头潮饮店大卖产品为教学内容，随到随学，追求教学质量，要求学员必须独立出品，保证学有所成，该班还有专业茶饮店指导人士为学员开店创业提供相关配套服务
高级咖啡师课程学习内容：
第一阶段：专业咖啡理论与咖啡发展学习（1天）
4】咖啡实战经典课程之鉴别篇
【5】咖啡实战经典课程之出品篇
第二阶段：意式咖啡萃取Espresso（1天）
第三阶段：全程实际操作学习咖啡拉花（6天）
咖啡实战经典课程之拉花实操篇
第四阶段：全程实际操作学习咖啡雕花（2天）
第五阶段：经典意式咖啡制作（2天）
第六阶段：全程实际操作精品咖啡学习（3天）
第七阶段：咖啡店开店与管理精华（1天）
咖啡厅的开店筹备 咖啡厅的设计与风格 原料及设备的采购 如何管理及运营，快速盈利秘籍
第八阶段：新巧克力班(2天)
蛋糕店巧克力理论实用讲解；巧克力的种类介绍讲解；店面巧克力的保存方式及注意事项； 店面巧克力温度的控制及注意事项；店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项； 店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途；蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范； 包括：开店巧克力必备技术：店面蛋糕巧克力弹簧卷，巧克力转印，蛋糕实用巧克力线条，巧克力创意麻将，巧克力新技术生日快乐，巧克力喜洋洋；巧克力十二生肖，巧克力树叶，巧克力球，巧克力围栏，巧克力卷。
第九阶段：高级法式西点（5天）
法式西点理论、海绵（抹茶味、可可味、杏仁味）、法式草梅慕斯（意式蛋白霜），法式威尼斯之恋（酸奶慕斯+樱花镜面）、法式大理石芝士慕斯，德国黑森林樱桃慕斯,法式香芒流心慕斯，法式鲜果布丁、法式布拉格慕斯（法式巧克力淋面），意式提拉米苏、法式烤布雷，法式抹茶热恋（法式喷砂制作）、法式蓝莓慕斯（法式焦糖淋面制作）法式百香果慕斯（法式炫彩淋面）、法式焦糖布丁，日式轻芝士蛋糕、榴莲千层、芒果千层，芒果椰奶布丁，网红盒子蛋糕，等品种。
第十阶段：流行烘焙蛋糕(6天)
包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，天使蛋糕，海棉蛋糕，千层蛋糕，蜂巢蛋糕，红丝绒蛋糕，维也纳蒲挞，法式奶油泡芙，全套做法及操作要领。
特别赠送第十一阶段：网红饮品(1天)
芝士茗茶系列、青柠水果茶系列、经典满杯百香果系列、爆款四季春系列、浅香普洱四季春、青雾茗茶系列、混合芝士抹茶系列、红玉芝士茗茶系列、鲜奶抹茶系列、乌龙经典茗茶系列、四季春、乌龙红茶、满杯橙子、超级鲜桔柠、奇异果汽泡茶、流行金钻奶盖茶 熊猫奶盖茶 珍珠抹茶奶盖 珍珠奶盖茶 抹茶奶盖 寒天奶茶 格雷三兄弟，相思豆奶茶 珍珠奶茶 ，宇治抹茶 珍珠奶茶 蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶系列、 鲜桔柠檬系列、奇异果冰茶、芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、雪梨汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁、芒果奶昔、芒果沙冰
特别赠送第十二阶段：休闲茶饮开店管理特训营（1天学习）
开店定位，店铺选址定位，投资成本预算，店铺运营管理，开店利润销售分配。股份制度管理分析，全方位解析，开店装修，人员定位，产品定位营销定位，成交方法，开业后厨生产准备。包装送货全内容。在其他课堂无法学到的，一站式学会！顾客心里体验，成交话术，店面海报营销，产品摆设，收银系统，如何线上互动，直接复制成功！
深圳市皇室西点培训学校，位于广东深圳这座美丽城市。皇室西点学校成立于2009年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，咖啡培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。培训中心老师从2001年师从台湾烘焙大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了众众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的西点烘焙人才贡献微薄之力。
皇室西点培训学校秉承“用心培养兴趣，精心传授技术，爱心赢得信用”的培训宗旨，坚持“严谨，勤奋，务实，创新”的优良传统，以“高标准、高要求、高追求、高品质”为起点，以不断努力满足学生就业，饼店创业为需求，我们将致力打造一支具有中国特色的烘焙蛋糕精英团队。
学校常年招生，招生数量：无限制；招生条件：只要你对蛋糕西点感兴趣。培训学校为学生提供舒适宽敞的学习环境和住宿环境，拥有先进的教学设备，免费提供丰富的教学原料，滚动式的一对一教学模式和人性化管理，全程实训（手把手）的教学方法，让学生事半功倍。我们追求实用的饼店技术为学生服务！本校承诺：学生按照学校所制定的培训课程学习，包教学会，一期学不会，下期免学费再学；对学生饼店创业，提供全程跟踪帮助服务。实现学生的饼店创业无后顾之忧。
我们相信您高高兴兴走进皇室西点培训学校，您也会开开心心走进烘焙世界。选择皇室蛋糕培训学校，是选择成功的开始。在这里我们可以大胆地说，选择皇室西点培训学校的优势，一，全国小班化教学。二，强大的师资力量，让您所学的技术高人一等。三，更实惠的培训费用，更实用的技术价格可以让您“货比三家”。四，皇室承诺，滚动式的一对一教学，让您事半功倍。五，实体饼店的练习，让您可以在工作中得心应手。六，强大的合作伙伴，让您的就业无忧。七，全程饼店策划，让您的创业梦想成真。我们热烈欢迎喜欢和愿意从事烘焙的朋友加入我们，一起为中国的烘焙事业加油！
