精美绝伦的和菓子之寿桃
用料
白色练切12g、红色练切3g、黄/绿色练切少许、内馅10g、片栗粉适量
精美绝伦的和菓子之寿桃的做法
1. 白色练切搓圆,用球形工具将中间压薄。
2. 将红色练切搓圆放入
3. 压扁后包裹内馅
4. 包好的菓子微微透出红色
5. 透出红色部分朝自己,将顶部搓尖。
6. 用三角棒自下向上侧压出一条弧线
7. 将黄/绿色练切擀成薄片,用切模切出两片叶子,装饰在桃子下方。
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。