日式烧果子大象的做法
主料:
炼乳150g淡奶油50g蛋黄1个低筋面粉200g泡打粉10g白豆沙馅200g巧克力笔(粉,黑)2支
1. 蛋黄50g、炼乳150g、淡奶油50g,一起放入大碗中。
2. 用勺子或蛋抽充分搅拌均匀。
3. 混合筛入低粉和泡打粉,揉成团。
4. 取30g面团和30g白豆沙,分别搓圆。
5. 面团按扁擀圆,包入豆沙馅。
6. 收囗捏紧,向下。
7. 下端捏出长鼻子的形状。
8. 再捏出两只大耳朵的形状。
9. 用牙签印出鼻纹。烤箱200度10分钟。
10. 巧克力笔热水泡软。
11. 脸部两侧点出眼睛和腮红,画出鼻纹。
12. 凹个造型。
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
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