抹茶红豆芒果大福培训
材料
糯米粉100克细砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜红豆180克芒果丁6个日本太白粉适量
步骤:
1. 糯米粉、糖、抹茶粉、水搅拌均匀
2. 盖上保鲜膜
3. 放入微波炉强微波1分钟
4. 搅拌均匀
5. 重复步骤3、4至变成糯米团(此次花了共3分钟,但每台微波炉功率不同,请斟酌调整)
6. 取一个塑胶袋,倒入一大匙油,并搓揉塑胶袋使均匀沾上油,放入糯米团,在袋底一角剪一小开口
7. 准备一个盘子,铺上日本太白粉(可直接食用),将糯米团从袋中挤出成6份
8. 将小糯米团均匀沾上太白粉
9. 蜜红豆分成6份,芒果切成2.5公分立方体小丁。蜜红豆压扁,包入芒果丁,再整形成圆球
10. 将8的小糯米块压平,包入红豆芒果内馅
11. 收口朝下,两手滚出圆球形,外皮再沾裹少许太白粉即可
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。
教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。