和菓子之雪中兔
用料
白色练切15g、其他彩色练切少许、内馅10g、片栗粉适量
雪中兔的做法
1. 白色练切留出一点点，其余包裹内馅，搓成蛋圆形，稍稍压扁。
2. 用薄文字篦压出兔子的腿
3. 两边各压一下，注意对称。
4. 用工具压出兔子耳朵
5. 剩余的一点白色练切揉圆，做成兔子尾巴。
6. 取两块同样大小的其他颜色练切（可根据自己喜好选择颜色），搓成长水滴形压扁。
7. 黏贴在兔子耳朵上
8. 用尖头筷子在耳朵前方戳两个小点
9. 用红色练切，或者红色素做成兔子眼睛。
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
