和果子之水仙花
用料
白色练切12g、绿色练切3g、黄色练切少许、白豆沙10g
水仙花的做法：
1. 白色练切搓圆，用球形工具压扁
2. 注意：中间不要压透。
3. 绿色练切搓圆放入，压扁。
4. 包好馅料，收口朝上压扁。
5. 翻过来，用双手掌搓圆，成碗状。
6. 用三角棒将表面6等分
7. 用工具推出花瓣儿
8. 捏出尖角
9. 用针划出花蕊
10. 黄色练切搓圆，中间扎洞，成花心。
11. 装饰在中间
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
