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众众网全国页 众众网惠州站 食为先小吃培训 惠州吊烧鸡培训
惠州吊烧鸡培训

惠州吊烧鸡培训

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适合对象:对更多小吃,特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:惠州陈江校区,惠州惠阳校区

课程介绍

要问哪里的人最会吃鸡,那必须是广东人,其中那一只皮脆肉嫩的吊烧鸡,更是无数人念念不忘的味道。炭火烧制,等待美味经过自然晾干、上脆皮水等步骤历时数个钟,一只生鸡才能真正进入烤炉,等待它的华丽转身。新鲜鸡肉换上黄金战衣,香气扑面而来,马上出炉,一分钟都不能再等。烧鸡终于迎来了它的高光时刻——香气四溢,金黄的鸡皮包裹着鲜嫩的鸡肉,看到都想吃!究竟有多嫩?鸡肉紧实丝丝分明,肉质一点也不柴,鸡味和香料完美融合,即使是平时被人嫌弃的鸡胸肉也变得十分抢手。

食为先吊烧鸡学习流程:

1、专用香料识别与采购技巧

2、鸡的市场采购技巧

3、原材料的前期处理

4、过油上色前期处理技巧

5、广东烧鸡的制作实操练习

食为先吊烧鸡有哪些卖点?

1、烧鸡的特点:营养丰富,味香肉嫩、香酥脱骨、色泽鲜亮

2、烧鸡培训理论+实操,已实操为主,师傅手把手教,客户自己动手制作

3、成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点


学校介绍

食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化,项目精品化,管理现代化,成为同行中口碑更好,体系更完善的实训连锁机构。

惠州食为先小吃培训

  • 课程数量

    190

  • 分校数量

    2

  • 学员评价

    0

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