去哪家辣子鸡面培训技术更好？成都沁香园小吃培训！辣子鸡面，属于一种在四川面店里经常可以见到的面条。这款面的味道鲜美开胃，它的关切就在于那点鸡肉酱，起到了提味增鲜的作用。辣子鸡面是重庆小面中的一种口味，对于年轻人来说辣子面是不错的选择，开一家正宗的辣子鸡面馆，开一家辣子鸡面管投资小，回本快!
辣鸡面(粉)是贵州特色风味美食，油色通红，鸡肉香辣可口，回味无穷。一般家庭都特别爱吃，由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、包子、馒头当做早点，吃面条和米粉是较为普遍的。也就是用辣子鸡当做臊子来吃面和吃粉，既好吃又方便。制作辣子鸡面，磁粑辣椒必不可少，否则失去这一道菜的特有风味了。
成都沁香园辣子鸡面培训学习详情：
1.了解辣子鸡面的基础知识，熟知辣子鸡面的历史，现状以及未来发展趋势;
2.实操学习辣子鸡面的制作，掌握辣子鸡面的配方技术，学习辣子鸡面制作的流程，方法以及技巧。
3.辣子鸡面制作过程中调味所需辅料的配制配方，配制方法
4.辣子鸡面制作的火候掌控技术
5.辣子鸡面成品的调味技术，辣子鸡面成品的温控技术，辣子鸡面成品的装盘技术
6.辣子鸡面制作所需工具的操作工艺讲解 、注意事项，熟练掌握各种辣子鸡面工具的运用。
7.辣子鸡面开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
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自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路，经过多年的教育沉淀，沁香园拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。
一对一教学模式，从原料购买到开店创业实行全方位服务。学习过程中，以实践操作为主，理论为辅，给学员自主练习时间，同时老师从旁指导。我们始终相信好的厨师是练出来的。同时学员毕业后我们也提供就业机会与创业指导，三年跟踪服务，终身技术升级。
