肥肠面是一道著名的传统小吃，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。成品肥而不腻、肥肠软糯可口。世间多有爱好此面者。
香香姐小吃培训中心肥肠面的培训内容：面的选择，面条的制作技术，面的煮制，肥肠的选择，处理技术，肥肠制作，高汤制作技术，高汤调配技术，烹制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、老师手把手教、随到随学、学期不限，学会为止、后期技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
香香姐小吃培训前身为新华区香香姐小吃中心，成立与2003年，香香姐商标申请于2004年，批准于2007年，后为了品牌传播效果，于2008年8月8日升级为石家庄市香香姐文化传播中心，从品牌创建至今有20年历史，香香姐专业于小吃技术的研发和推广培训，至今培训学员几万人。我们的小吃技术配方每年都会根据市场需求持续升级。至今有成熟小吃技术400余种。包括了早餐类、面食类、卤煮类、小吃类、烧烤类、冷饮类等。学员到店亲手操作，老师手把手教。学期不限，能独立操作为止。
