大排面、小排面、鱼头面、卤蛋面、猪肝面、大肉面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、鸡腿面、腰花面、肥肠面。面条制作、猪肝、大肉、大排、小排、猪肝、鱼头、肥肠、腰花等选材、初加工，卤制技术。蔬菜搭配。老汤制作技术、10种卤的制作技术。
香香姐小吃培训前身为新华区香香姐小吃中心，成立与2003年，香香姐商标申请于2004年，批准于2007年，后为了品牌传播效果，于2008年8月8日升级为石家庄市香香姐文化传播中心，从品牌创建至今有20年历史，香香姐专业于小吃技术的研发和推广培训，至今培训学员几万人。我们的小吃技术配方每年都会根据市场需求持续升级。至今有成熟小吃技术400余种。包括了早餐类、面食类、卤煮类、小吃类、烧烤类、冷饮类等。学员到店亲手操作，老师手把手教。学期不限，能独立操作为止。
