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石家庄biangbiang面/裤袋面

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适合对象:对更多面食,面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:石家庄香香姐小吃

课程介绍

Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。

香香姐biangbiang面学习内容包括:面粉的选择,biangbiang面的制作,六种卤的制作,番茄鸡蛋卤 茄子肉丁卤 岐山臊子卤 麻辣鸡块卤 炸酱卤 酸菜肉末卤 还可以做二合一面,三合一面,四合一面都是可以的。全套技术只收一项费用,随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。

蔬菜是提前焯好水,夏季可以焯好后放到有冰块的泡沫箱子里,卖点泡点,很容易入味,泡几分钟就可以了

学校介绍

香香姐小吃培训前身为新华区香香姐小吃中心,成立与2003年,香香姐商标申请于2004年,批准于2007年,后为了品牌传播效果,于2008年8月8日升级为石家庄市香香姐文化传播中心,从品牌创建至今有20年历史,香香姐专业于小吃技术的研发和推广培训,至今培训学员几万人。我们的小吃技术配方每年都会根据市场需求持续升级。至今有成熟小吃技术400余种。包括了早餐类、面食类、卤煮类、小吃类、烧烤类、冷饮类等。学员到店亲手操作,老师手把手教。学期不限,能独立操作为止。

石家庄香香姐小吃

  • 课程数量

    245

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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