蒸碗扣碗培训：蒸碗扣碗是在很多地区流行已久的传统菜式，各地流水席、婚宴寿宴均可见其身影。其中湖南浏阳、湖北天门、江苏常熟的蒸菜做得尤其美味，被称为“蒸菜之乡”。近年来，浏阳蒸菜以咸辣下饭、鲜香美味的特点，逐渐走出湖南，走向全国，主打浏阳蒸菜的品牌分店越开越多——蒸菜正成为餐饮创业的新亮点。蒸菜扣碗在制作时将食材的原汁原味牢牢地锁住，吃起来鲜香不腻，清香美味，并且能批量出餐，盈利能力极强。
口味特色：酱香、剁椒、麻辣，三类蒸菜帮你笼络全龄段食客。
菜品种类：蒸排骨，蒸鸡块，蒸酥肉，蒸羊肉，蒸鱼块，蒸红烧肉，蒸干豆角，蒸蘑菇，蒸肘子，蒸金针菇，蒸海带，蒸梅菜扣肉，蒸白菜卷，蒸豆腐卷。
核心技术：卤肉的制作技术；剁椒的制作技术；骨汤熬制技术；食材加工技术；成品制作技术。
利润分析：建议售价15~18元/份，综合毛利在60%以上。
蒸碗扣碗培训项目特点：快餐项目，投资较小，操作简单，两到三人可经营，建议选址居民区、学校周围、工厂周边、步行街、旅游景点、大学食堂、大学城、美食城等开店售卖。
蒸碗扣碗培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止。
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
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“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。
在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。
企业愿景
打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观
主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
董事长寄语：
我们是用心做事业的
我们是用心做品牌的
我们深知客户每一分钱的来之不易
我们深知每一个创业者起步的艰辛
感恩相伴，我们与您梦想同行
掘金餐饮，我们为您保驾护航
