什么是现卤现捞？
现卤现捞是四川卤菜技术的一种，是四川油卤技术发展改良的技术，与传统川卤相比，现捞卤菜自带辣味，现卤现卖，看起来更新鲜，出锅带有浓浓的肉香味，更能吸引消费者购买。现捞卤菜的菜品丰富，包括猪货、鸭货、鸡货、牛货系列产品数十种。并且现捞卤菜可以在卤菜荤菜的同时制作新鲜的现捞素菜菜品，经营现捞卤菜店几乎不需要单独制作川味凉菜，更加省事省力。
只需7天，让您掌握全套现卤现捞技术
健康美味：
纯中药香料制作，现卤现卖，无香精、无色素
菜品丰富：
近100种菜品，荤菜肉质酥松，素菜嫩脆入味
简单易学：
师傅手把手教学，0基础也能会现捞
收益可观：
日常生活常备快捷菜品，毛利润可达70%
无需加盟：
仅千元学费学核心技术，无需万元加盟拿料包
四川正川厨艺文化传播有限公司以下简称“正川厨艺”，是一家以餐饮技术培训为主要服务的短期厨师培训机构，培训项目适合于个人创业，所教授项目均简单易上手，适合个人开店。欢迎想要学习餐饮技术的学员前来了解。
