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武汉糖艺课程班

武汉糖艺课程班

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适合对象:对更多西点,西点/烘焙培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:武汉卓求蛋糕咖啡培训

课程介绍

《糖艺课程》

【课程表】学时20天

一、第一阶段5天

1、糖艺理论知识

①糖艺是什么,糖艺的光泽分类(课件详解)

②糖艺的应用(课件详解)

2、糖艺的基础认识与训练

①熬糖配比

②应用温度(不同操作下所对应的温度要求)

③操作手法(吹糖拉糖塑糖淋糖倒糖等手法)

④模具制作:模具的类别,材料的选择(各种应用需求下模具的区别及制作)(课件详解)

3、糖艺的技法练习

 将糖艺技法融合到具有故事色彩的主题造型展品中,以主题中的各种装饰件元素来进行演示练习,最后指导学员制作出完整的作品,从中掌握糖艺基础知识和糖艺操作技法。(课件详解)讲解制作10副基础作品。

二、第二阶段15天

授课制作三幅大型独创作品。

由老师辅导每位学员来设计制作属于自己专属的主题作品,每位学员都可以自由选择自己喜欢并适合的元素,运用在糖艺题材中进行设计和制作。期间每个学员都可以拥有关于该主题不一样的构思和理解。

在相互促进的学习氛围中,老师对每位同学的作品进行独立指导,让每位学员相互间吸收到更多的见解,从而开阔每位学员的视野。

 费用说明:

报名费:6880元(包含所有材料工具费用)

住宿费:200元

(伙食费自理,宿舍配备空调,独立卫生间,洗衣机)

报名方式:

提供姓名及联系方式,缴纳500元订金(以订金为准)

剩余费用开班前一周补齐,学习期间退学一律不*用。

学校介绍

武汉卓求教育发展有限公司是一所集西点、烘焙咖啡、饮品的综合专修培训机构、学校。经过多年成长现拥有丰富的教学经验,科学的课程模式,充分的行业资源。卓求旗下卓求.优立格烘焙连锁是集直营、加盟、配送一体的综合烘焙经营模式,产教结合,为学员提供实用一线技术和经营管理模式,为学员就业、创业铺就康庄大道,直通市场!

武汉卓求西点咖啡培训(简称:卓求教育)是一所集西点、烘焙、咖啡、饮品的综合专修培训学校。有国家 级重点职校背景,经过多年成长现拥有丰富的教学经验,科学的课程模式,充分的行业资源。并始终在卓求实战人才培训的路上不断进取。现已成为华中知名西点培训机构。从事烘焙培训专业多年,拥有专业西点师培训,烘焙师培训,糕点师培训,裱花师培训,咖啡师培训等,为社会人员再就业提供一个学习职业技能的平台,为广大有志于西点行业的学员以及西点爱好者创造了一个积极的发展平台。

随着社会的发展我校也在‘与时俱进’不断的到国内外考察学习、进步,保持高度市场洞察力,让学员所学所用走在同行业的前列,因此如武汉皇冠蛋糕、千吉西饼、禾季甜品、85度、罗莎等行业知名企业都闻香而至,到我们学校来招募人才,现在我们的学员大批的成为了他们的中坚力量,比如武汉千吉西饼7个区域训导师中就有6个是我们齐老师的学生。

卓求教育还整合了武汉西点界雄厚的师资力量,各大供应商作坚实的后盾,由专业团队在校投资建设的西点培训基地,面向社会招收学员!

循环授课,随到随学!

实操练习,包教 包会!

西点行业,保障 就业!


武汉卓求蛋糕咖啡培训

  • 课程数量

    18

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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