武汉卓求教育精致烘焙班
培训目标：1.培养综合蛋糕店后场主厨
2.培养系统掌握西点烘焙的烘焙师
3.能独立开设烘焙店的师傅及店主
武汉卓求教育精致烘焙班学习内容：学习市面上前沿的60个产品系列
一.面包类：
1、甜面包：方包、吐司、菠萝包、毛毛虫、墨西哥等
2.丹麦面包：黑金唱片、手撕面包、、金字塔、旺角、蓝莓条等
3.法式面包：法棍、杂粮系列、法式餐包、法式白条等
4.硬质面包：木材面包、小石头、神木、坚果卷等
二.蛋糕类：
1、戚风蛋糕：生日蛋糕胚、毛巾卷、瑞士卷、斑马卷等
2.海绵蛋糕：黑森林、魔鬼蛋糕、巧克力香缇、熊来了等
3.虎皮、天使蛋糕：虎皮草莓卷、贵妃蛋糕、清蒸洁白等
三.西式点心：
1.清酥：老婆饼、蛋黄酥、矮子馅饼、绿豆酥等
2.混酥：红豆奶香酥、曲奇、桃酥、罗马盾等
3.其他：榴莲千层、泡芙、慕斯、小纽扣、马卡龙等
四.节令食品：
1.端午节：绿豆糕系列
2.中秋节：月饼系列
学时：45天
武汉卓求教育发展有限公司是一所集西点、烘焙咖啡、饮品的综合专修培训机构、学校。经过多年成长现拥有丰富的教学经验，科学的课程模式，充分的行业资源。卓求旗下卓求.优立格烘焙连锁是集直营、加盟、配送一体的综合烘焙经营模式，产教结合，为学员提供实用一线技术和经营管理模式，为学员就业、创业铺就康庄大道，直通市场！
武汉卓求西点咖啡培训（简称：卓求教育）是一所集西点、烘焙、咖啡、饮品的综合专修培训学校。有国家 级重点职校背景，经过多年成长现拥有丰富的教学经验，科学的课程模式，充分的行业资源。并始终在卓求实战人才培训的路上不断进取。现已成为华中知名西点培训机构。从事烘焙培训专业多年，拥有专业西点师培训，烘焙师培训，糕点师培训，裱花师培训，咖啡师培训等，为社会人员再就业提供一个学习职业技能的平台，为广大有志于西点行业的学员以及西点爱好者创造了一个积极的发展平台。
随着社会的发展我校也在‘与时俱进’不断的到国内外考察学习、进步，保持高度市场洞察力，让学员所学所用走在同行业的前列，因此如武汉皇冠蛋糕、千吉西饼、禾季甜品、85度、罗莎等行业知名企业都闻香而至，到我们学校来招募人才，现在我们的学员大批的成为了他们的中坚力量，比如武汉千吉西饼7个区域训导师中就有6个是我们齐老师的学生。
卓求教育还整合了武汉西点界雄厚的师资力量，各大供应商作坚实的后盾，由专业团队在校投资建设的西点培训基地，面向社会招收学员！
循环授课，随到随学！
实操练习，包教 包会！
西点行业，保障 就业！
