烤冷面，大人孩子都爱吃。烤冷面起源于黑龙江省的密山县，然后又传到了鸡西，传遍了整个黑龙江，现在辽宁吉林都有了，烤冷面也是东北地方特色小吃，有碳烤、铁板烤、油炸三种，味道各有差异，主要流行铁板和油炸，烤冷面的成本低，味道极棒，早期所用冷面，为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，柔软，可直接食用。松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。
徐州聚生缘培训烤冷面利润分析：
烤冷面成本挺低的，一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，一份烤冷面几分钟就好了，弄这样一个摊位只需要一个铁平板，一个煤气罐就够了，就一个推车也不需要什么门市，一到中午想要烤冷面还得排队，利润不可小觑哈。
小吃生意优势就是——经营自由灵活。经营烤冷面这样的小吃生意，可以在一个城市的多个区域开店，无须租金、无须人工费，小投资不影响大的理财计划。开家烤冷面店，总投资也就3000元左右，每一份烤冷面片的进价成本才5毛钱，如果大批量长期订购的话，3毛就行了。每一份烤冷面的利润率至少能达到60%左右，是个很稳妥的投资项目。
摊位小吃，可以搭配，烤面筋，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼一起学习。
徐州聚生缘培训烤冷面培训特点：
1、厨掌柜小吃培训学校，专业老师任教，有二十余年的经验，确保其技术的正宗，工艺规范。
2、一对一培训、包学包会、住宿、材料、没有学习时间限制。
3、学校统一安排住宿，住宿和材料全部由我们提供，让外省的学员能够安心学习。
4、我们传授的不仅仅是正宗烤冷面的做法，而是一整套烤冷面的运营方案，让没有经营基础的人也能做好烤冷面生意。
徐州聚生缘培训所传授的各项技术，都是你创业发展，开小吃店，厨艺升级提高，以及到国外，展现中国食文化，创业致富的明智之选。
徐州聚生缘小吃培训是淮海经济区一家知名品牌。
本培训中心引进了全国各地很多种特色小吃技术，经过二十多年的教学实践与发展，在小吃培训上积累了很多丰富的教学经验。
我校常年开设有（小吃类、早点类、面条类、米线类、饼类、烧烤、油炸类、卤菜类、汉堡、奶茶、炒菜、烧菜类、糕点类）等几百余项技术。
可以开店，也可以流动经。
学习方式：采用实践与理论相结合，学员亲自动手操作，老师一对一教学，随到随学，学会为止。学不会免费再学，食宿免费。
配方配比，原料采购、制作方法，都毫不保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。
我们坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。
凭着过硬的技术，丰富的教学经验，以及良好的口碑，赢得了越来越多人的认可。
为许多下岗失业人员；返乡民工；不分年龄大小；文化高低的志同道合者，一起踏上一条创业致富的道路。聚生缘期待同您一起，携手前行，共创未来。
