泡椒凤爪 （若以口感论又以山椒凤爪为泡椒凤爪之上品）用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，而口感佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！
此产品的特点1：酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。2：富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。 营养价值 红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫
项目名称：泡椒凤爪项目特色：泡椒风爪（山椒凤爪）用精选肉鸡爪泡制而成，是重庆地区特色食品，吃起来肉质软中带脆，既有泡菜的清爽又有鸡肉的鲜美。十个人至少有九个喜欢泡椒凤爪，那一个一定是不能吃辣的。有多少人不能喝啤酒，而这些人又全部接受，边饮茶边消磨着这酸酸甜甜的清爽美味。而那些可以坐下来，有兴致跟朋友饮上几杯的人，更不消说，统统会毫无保留的爱上这酸辣单纯的淳朴滋味。
特点： 1：酸辣开胃减压，酸辣够劲、好吃吃不停！没有胃口或心情不佳，一吃泡椒凤爪，胃口大振，精神爽快。 2：富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。 授课流程： 1、凤爪的市场采购技巧及要领 2、凤爪的清洗与处理方法 3、凤爪的焖制方法与技巧的把握 4、所需调料的准备及配置方法 5、泡制的方法及应注意的问题 、培训费1000元
本学校的泡椒鸡脚专业技能培训是常年，亲手学员真材实料学习，学习时间约二天，时间不限，学会为止，我们是专业的国家一级厨师教学，保证技术好，味道好，确保让学员满意，学得开心，学到回家创业有信心。
我们培训的小吃项目是专为广大的中小投资者量身定做的小本创业项目。做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当日营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！您只需很小很小的投资，来参加我们的小吃培训，在很短的时间内，将成为一名成功的创业者。欢迎所有有学习意向的朋友前来考察、学习！
我们的特色教学: 由资深培训师傅采用一对一教学法，手把手传授，学员亲自动手操作，所学技术配方，经验，毫无保留地传授给学员。让学员学到真正技术并能够独立操作，不依赖他人，跟踪指导，提供终身技术服务。
学校优势
1. 首先我们培训的各种小吃味道都是正宗的，保证味道不输于任何一家。至今己毕业学员上万名，在全国各地开店都取得成功。
2. 我们培训老师都是从事餐饮行业多年，经验丰富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。
3. 教学模式不是枯燥的培训班，千篇一律的课堂讲学。我们是一对一，手把手的传授，有针对性。
4. 教学透明化，每位学员在学习之前都会带着一起去市场采购所需原材料，就用采购来的原材料制作出美味的各种小吃。
5. 学完之后让学员自己动手复习，从实际操作中掌握完整的技术。
6. 所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。
7. 原料采购直接性，我们不会强制销售任何产品。
8. 赠送详细的配方：每一种原材料的分量，详细的制作程序，开店所需要一切设备。
9. 口碑好，所有学成的学员无不对我们的技术赞叹不己，学了我们的技术，开店自然成功，成功经营的学员都对母校表示感激。 看看我们的学习方式----毫无保留，保证口味
学员在学完后可以自己动手试做，按学到的程序操作，保证和师傅做出的口味一模一样。所有教学以实操为主，学员学不会留下来再继续学，不收任何费用，直到学会为止。
培训时间
学习时间为3—7天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，时间不限!学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
特别课程:
老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样。 有些培训机构喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。
开店管理技术:
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!
选择不对 努力白费
选择若对 事半功倍
