要想自己的卤菜店生意好，根本的，就是卤菜的核心技术上，要有自己的独到与优秀之处，卤菜制作和技术配方，都是长期实践和培训的心血结晶，为学员在卤菜行业的创业，走向成功之路提供了可靠的卤菜技术保障
中国卤菜的卤水，采用上几十种中草药卤制而成，具有营养丰富、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长等特点。
培训项目种类：
卤制鸡爪，鸡翅，鸭头，鸭爪，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
培训优势: 支持力度大：倾我所有，尽我所能，努力实现双赢；
信誉保证： 签订合同、保障学习效果；
风险低： 正宗技术培训、全面开店指导，拥有“少、小、低、精”的投资优势；
技术优势强：多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务；
信誉度高： 坚决反对“假、大、空”作风，说话做事讲实在；
基础可靠： 推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道； 学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术 创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。
我们培训的小吃项目是专为广大的中小投资者量身定做的小本创业项目。做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当日营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！您只需很小很小的投资，来参加我们的小吃培训，在很短的时间内，将成为一名成功的创业者。欢迎所有有学习意向的朋友前来考察、学习！
我们的特色教学: 由资深培训师傅采用一对一教学法，手把手传授，学员亲自动手操作，所学技术配方，经验，毫无保留地传授给学员。让学员学到真正技术并能够独立操作，不依赖他人，跟踪指导，提供终身技术服务。
学校优势
1. 首先我们培训的各种小吃味道都是正宗的，保证味道不输于任何一家。至今己毕业学员上万名，在全国各地开店都取得成功。
2. 我们培训老师都是从事餐饮行业多年，经验丰富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。
3. 教学模式不是枯燥的培训班，千篇一律的课堂讲学。我们是一对一，手把手的传授，有针对性。
4. 教学透明化，每位学员在学习之前都会带着一起去市场采购所需原材料，就用采购来的原材料制作出美味的各种小吃。
5. 学完之后让学员自己动手复习，从实际操作中掌握完整的技术。
6. 所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。
7. 原料采购直接性，我们不会强制销售任何产品。
8. 赠送详细的配方：每一种原材料的分量，详细的制作程序，开店所需要一切设备。
9. 口碑好，所有学成的学员无不对我们的技术赞叹不己，学了我们的技术，开店自然成功，成功经营的学员都对母校表示感激。 看看我们的学习方式----毫无保留，保证口味
学员在学完后可以自己动手试做，按学到的程序操作，保证和师傅做出的口味一模一样。所有教学以实操为主，学员学不会留下来再继续学，不收任何费用，直到学会为止。
培训时间
学习时间为3—7天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，时间不限!学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
特别课程:
老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样。 有些培训机构喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。
开店管理技术:
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!
选择不对 努力白费
选择若对 事半功倍
