1、黄山菜饭的材料和设备的选购
2、黄山菜饭的制作方法
3、黄山菜饭食材的预加工
4、黄山菜饭加工的基本标准
5、黄山菜饭各种浇头的制作方法
6、黄山菜饭经营定价原则
7、学习开店程序，从装修到原料设备购买、办营业执照到开业运作均详细传授给每位学员
8、学习如何进行开业前期市场调研和选址
9、学习如何进行店铺设计装修
10、学习如何接待顾客
11、学习如何定位品种价格
12、学习如何做广告宣传
13、学习如何寻找和购买到原材料
14、学习如何购买店铺所需用具和设备
15、学习如何经营管理店铺
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
