食品安全管理师是一个专门针对食品安全管理而设置的职业，依据国家法律和标准，采用食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的工作。职责是确保食品的安全和质量，保障人们的身体健康和生命安全。
食品安全管理师需要掌握食品安全法律法规、食品标准、检验技术等多方面的知识，具备食品安全风险评估、食品安全控制、食品安全监督等方面的能力。需要监督食品生产、加工、储存、运输等各个环节，确保食品的安全和卫生质量，预防和控制食品安全事故的发生。
随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，食品安全管理师的职业需求也在不断增加。工作不仅关乎到消费者的健康和生命安全，也关乎到企业的声誉和经济效益。因此，食品安全管理师的职业前景非常广阔，是一个备受关注和尊重的职业。
对于想要成为食品安全管理师的人来说，需要具备一定的学历背景和相关工作经验，同时还需要通过专业的培训和考试，获得相应的资格证书。此外，还需要不断学习和更新知识，提高自身的专业素养和技能水平，以更好地适应和应对食品安全管理领域的挑战和需求。
总之，食品安全管理师是一个非常重要的职业，对于保障人们的身体健康和生命安全具有不可替代的作用。我们应该高度重视食品安全问题，尊重和支持食品安全管理师的工作，共同维护食品安全和公共卫生。
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