海鲜大咖，将所有海鲜放到一起，食材丰富，任意搭配，口味营养丰富，颇为流行。
实际操作内容：
1、各种海鲜的处理方法；
2、秘制海鲜酱料的制作
3、精致汤汁的制作；
4、温度及火候的掌握；
5、海鲜大咖的制作流程。
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；
中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；
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