★授课时间：周一至周六示范练习，周日可回校自行练习。（早中班9：00—17:30）
★授课模式：小班教学，10%理论+90%实操。
★课程亮点：一人一机（一人一套机器设备）
培养目标：以培养咖啡甜品专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握慕斯咖啡甜品制作技能，达到中高级咖啡师、甜品师的水平。
教学内容
★（赠送：开店实战课程【定期开班】）★
★（赠送：国家四级-中级证书、毕业证书、）★
★（注：内含考证指导课程）★
咖啡课程
咖啡拉花手法学习1
咖啡拉花手法学习2
咖啡拉花手法学习3
掌握奶泡打发
爱心拉花
树叶拉花手法
树叶拉花
郁金香拉花手法
郁金香拉花
天鹅拉花手法
天鹅拉花
巩固拉花
冰滴壶，摩卡壶，比利时壶
虹吸壶，手冲壶
意式浓缩，康宝蓝，玛奇朵，美式咖啡
卡布奇诺，拿铁咖啡
焦糖玛奇朵，摩卡，红丝绒拿铁
酒精咖啡特调
复习拉花
冰美式咖啡，冰卡布奇诺，冰焦糖玛奇朵，冰红丝绒拿铁
冰拿铁。冰摩卡，冰抹茶拿铁，酒精咖啡特调
咖啡雕花示范
咖啡雕花，雕花针使用，彩色雕花
复习内容
考核
港式甜品课程
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷
杨枝甘露、杨枝金捞白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉
多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞
多芒亮晶晶、芒果班戟
椰汁红豆糕、南瓜西米露
复习前面课程
椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子
蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕
甘露豆腐花、杏汁炖蛋白
仙草大满贯、雪梅娘
港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶
芒果布丁、水磨芝麻核桃露
芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤
复习前面课程
多芒小丸子、紫薯西米露
芒果糯米糍、双皮奶
整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多
荔茸焗西米布甸、马蹄糕
芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙
奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可
水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡
复习前面课程
自定产品
熳点教育科技有限公司
穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点。
感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。
作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的*，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
熳点的教学模式是
1、实训式项目学习：让学习=实习，人手一机，全程独立、连续实操，与工作流程无缝连接；传统：模块式组团学习、2、现场演示+多媒体同步展示：看得清、记得牢
3、五段学习法：操作、临摹、分析、改进、创新（色、形、味）---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品；
课程优势特色:
1、产品类型企业化定制：根据复合型门店的产品类型及比例设置；
2、实战情景化---门店模拟实战训练：让学员具备复合门店的生产全流程经验，提前适应就业岗位工作；（下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间）
3、横纵向作业点评：群体性取长补短、个性化指导完善
4、真材实料实训：原料品质高，真胚实战
5、海量产品实训：人手一机，独立完成成品数量多，同一个产品制作数量多
6、摄影技术指导课：相片级技术，为创业宣传素材提前做好准备
