蜀妈肠粉培训内容：1、米浆的制作和调配2、配菜的选用和处理3、广味川味酱汁的制作4、肠粉
蜀妈酸辣粉培训内容： 1、红薯粉的选购； 2、粉浆的制作流程；&nb
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ~0
1、豆腐培训课程 ：2、豆腐的原料选购3、豆腐的食材加工，制作豆坯;4、铁板烧操作技巧；5、成品展示
学了几天，课程挺好的，收获很多
学的不错，环境好，老师教的也不错
上课体验挺好
学了四个技术，想做的全面一些，口味纯正
【小吃知识介绍】小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
