哈尔滨小吃培训 口味正宗

小吃行业发展越来越快，在哈尔滨想要参加小吃培训，小编推荐好滋味餐饮培训！好滋味餐饮培训正式注册于2011年，是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一，教学有保障！

好滋味餐饮培训全面为每个学员指导，悉心教学，课程介绍

烧烤高级班
锡纸类：锡纸虾，锡纸鱼，锡纸金针磨，锡纸花甲粉，锡纸猪心，锡纸蚬子，锡纸娃娃菜，锡纸毛蚶，锡纸土豆，锡纸油麦菜；特色烤羊腿、羊排、羊枪羊蛋，特色烤鹌鹑、鸽子；麻辣涮肚涮串：穿串，底料制作，底汤熬制，酱料配方；冷面：包含酸甜口，咸口，热汤冷面，拌冷面，辣白菜制作，冷面汤的调制。

重庆小面培训
课程详情：10种小面（麻辣小面，杂酱小面，清汤小面，豌杂小面，牛肉小面，牛肚小面，肥肠小面，排骨小面，豌豆小面，重庆凉面），6种酸辣粉（酸辣粉，杂酱酸辣粉，牛肉酸辣粉，豌豆酸辣粉，牛肚酸辣粉，牛肚酸辣粉）。6种米粉（麻辣米粉，清汤米粉，牛肉米粉，肥肠米粉，杂酱米粉，牛肚米粉），赠送10种凉拌菜。

好滋味餐饮培训坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展，立足东北面向全国，好滋味餐饮培训介绍

好滋味餐饮集团成立至今拥有20多年的餐饮管理技术培训经验，公司现已在全国拥有180家好滋味餐饮连锁店，员工总数逾2000余人，拥有研发及培训指导师120余人，公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展，成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。

师资是教学的关键，专业的老师才能传授专业的技术，好滋味餐饮培训师资

刘宏远
特色川菜粤菜讲师；传统川菜，新派川菜创新，川菜菜品研发；2006年成都美食节荣获金奖；2008年第七届国际美食文化艺术节中获得创意奖；现任我校川菜专业实操讲师。

在制作面食的过程中这些方法技巧或许会用得上！

摆屉后应注意是否需要静置
大多数情况下，各种面点生坯摆屉后即可入笼蒸制，但对于一些酵面制品则须在成形后静置一段时间，使在成形过程中由于揉搓而紧张的生坯略松弛和继续胀发一段时间，以利于成熟并达到胀发效果，但要掌握好静置的温度、湿度和时间。温度：静置时要求环境温度在30－35度之间，以利于酵母菌活力旺盛而使坯体继续胀大。如果湿度过低，则坯体胀发性差，体积不大；如果温度较高，生坯的上部气孔过大，组织粗糙，也影响质量，熟制后易塌陷变形，口感不细腻。

好滋味餐饮培训在小吃培训的教学管理方面有哪些优势特色呢？

采用教学理论与实例、互动相结合的授课模式，合理排课模拟讲学与考试模拟，帮助学员更好掌握自身实力，小班授课，专业的老师手把手教学，帮助学员轻松掌握职业技能。

好滋味餐饮培训校区位于哈尔滨南岗区，交通便利欢迎到校了解！

校区地址：南岗利群街