广州烘焙培训哪比较专业呢?小编为您推荐里永国际西点培训!里永职业教育里永职业教育西点精品就业班以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标,重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程,通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法,了解专业理论知识。 教学偏重实战运用,课堂与门店打通,里永国际西点培训介绍 里永职业教育拥有强大中教团...
广州烘焙培训哪比较专业呢?小编为您推荐里永国际西点培训!里永职业教育创办于1998年,学校在旗下120家烘焙店基础上建立,专注打造创业实战派人才。
里永职业教育开设蛋糕、西点、面包、韩裱、创业班等实用型课程,课程介绍
西点精品就业班
以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标,重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程,通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法,了解专业理论知识。
翻糖蛋糕班
课程亮点:全程实操,一对一指导。,提供开店指导, 推荐就业。随到随学,2年内免费复训。学习目标:使零基础学员掌握蛋糕花边、高级仿真花卉等装饰的制作方法,慕斯蛋糕的制作流程、巧克力配件制作、艺术字体。
里永职业教育教学偏重实战运用,课堂与门店打通,里永国际西点培训介绍
里永国际西点培训学校,企业创办于1998年,学校在旗下120家烘焙店基础上建立,专注打造创业实战派人才。学校在全国开设8个独立分校,1个外教高端分校,3个海外研修基地。
里永职业教育拥有强大中教团队,世界知名外教,师资介绍
山口哲正
世界知名面包大师,40年面包制作经验,日本国赏级烘焙大师“天然酵母之父”,日本和意大利天然酵母面包开山鼻祖,拥有发芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多项研究成就。
烘焙师一定要知道的烘焙技巧!烘焙方法介绍
烘焙常识
1. 干性配料在称量的时候,一定要保证使用的是干的不沾水的量具。
2. 称量面粉、可可粉等粉末状的配料时,是用量勺勺入量杯,并且要用小刀水平抚平每一勺。红糖是唯1一种你需要直接倒入量杯的配料。
3. 用干净的量杯分别去装水、牛奶、蜂蜜和其他液体配料。量杯每次用过后,在称量其他配料前都用烹饪喷雾剂在内壁喷一层烹饪油。
4. 制作纸杯蛋糕或者是玛芬时,如果烤盘没装满,可以在空的玛芬杯中装入水。水可以让纸杯蛋糕烘焙、膨胀得更均匀。
里永国际西点培训在奶茶培训教学管理方面有哪些优势特色呢?
强大中教团队,世界知名外教。学校多年来吸收了国内各学科优秀教师,均是在西点、韩裱、面包等领域的知名教师,且校方高薪聘请了世界面包大赛冠军、三星米其林主厨、韩国国际裱花协会会长亲自来校教学。
里永国际西点培训已开办9个独立校区和1个美戴高端教室,广州校区地址
番禺校区:厦洛南路启梦广场
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