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小吃行业发展越来越快,在哈尔滨想要参加小吃培训,小编推荐好滋味餐饮培训!好滋味餐饮培训正式注册于2011年,是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,教学有保障!
好滋味餐饮培训全面为每个学员指导,悉心教学,课程介绍
烤肉培训
学习烤肉系列28个品种,学习凉菜系列12个品种,学习主食系列6个品种,学习特色汤系列3个品种;烤肉系列:烤牛肉,考肥牛,烤牛板筋,调味牛排,烤牛排肉,烤蘑菇牛肉,烤牛小排,烤生牛舌,烤羊肉,烤羊五花肉,烤羊腰,烤五花肉,烤培根金针菇卷,烤腌制猪排,考月牙骨,烤风干肠,烤鸡翅,考鸡脆骨,烤大虾,烤鱿鱼,烤墨鱼仔。
炸酱面系列培训
课程详情:素炸酱,鱼丸酱,肉碎酱,肉碎辣酱,菌类炸酱,尖椒鸡蛋酱,美味鱼子酱,尖椒肉丝酱,孜然鸡蛋酱,五花肉炸酱。
好滋味餐饮培训坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,立足东北面向全国,好滋味餐饮培训介绍
好滋味餐饮始终坚持“以人为本,至诚服务,以信为根,全面服务”的服务宗旨,始终如一坚持把顾客与学员的利益放在首位,恪尽职守,全面为每个学员指导,悉心教学。保证学员学到真技术,硬本领。保证每一种技术的口味正宗,学员都是亲手实践反复练习制作,学期不限,学会为止。
师资是教学的关键,专业的老师才能传授专业的技术,好滋味餐饮培训师资
张景平
烧烤油炸讲师;2002年参加沈阳市地区青年厨师比赛获创意金奖;2006年参加北京国际厨师大奖赛荣获银奖;1995年从事餐饮工作,教学经验丰富;曾经在北京,上海,深圳,大连,沈阳,西安等多地从事餐饮工作。
在制作面食的过程中这些方法技巧或许会用得上!
蒸制时应掌握好火力
一般情况下,多数制品蒸制时要求火旺气足,以保证蒸具中有足够的蒸汽压、温度和湿度,使制品成熟、膨胀。但由于面点种种类繁多,在蒸制时对火力和气量的要求也不一样,有的制品要求中火或小火蒸制,有的制品要求先旺后中,或先中后旺,或中途揭盖放气等。总之要根据具体品种具体掌握,通过火力控制调节蒸汽生成量。
好滋味餐饮培训在小吃培训的教学管理方面有哪些优势特色呢?
坚持因材施教原则和人性化目标管理,以一体化教学和一对一辅导的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
好滋味餐饮培训校区位于哈尔滨南岗区,交通便利欢迎到校了解!
校区地址:南岗利群街
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