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小吃行业发展越来越快,在哈尔滨想要参加面点培训,小编推荐好滋味餐饮培训!好滋味餐饮培训正式注册于2011年,是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,教学有保障!
好滋味餐饮培训全面为每个学员指导,悉心教学,课程介绍
烤肉培训
学习烤肉系列28个品种,学习凉菜系列12个品种,学习主食系列6个品种,学习特色汤系列3个品种;烤肉系列:烤牛肉,考肥牛,烤牛板筋,调味牛排,烤牛排肉,烤蘑菇牛肉,烤牛小排,烤生牛舌,烤羊肉,烤羊五花肉,烤羊腰,烤五花肉,烤培根金针菇卷,烤腌制猪排,考月牙骨,烤风干肠,烤鸡翅,考鸡脆骨,烤大虾,烤鱿鱼,烤墨鱼仔。
烧烤高级班
锡纸类:锡纸虾,锡纸鱼,锡纸金针磨,锡纸花甲粉,锡纸猪心,锡纸蚬子,锡纸娃娃菜,锡纸毛蚶,锡纸土豆,锡纸油麦菜;特色烤羊腿、羊排、羊枪羊蛋,特色烤鹌鹑、鸽子;麻辣涮肚涮串:穿串,底料制作,底汤熬制,酱料配方;冷面:包含酸甜口,咸口,热汤冷面,拌冷面,辣白菜制作,冷面汤的调制。
好滋味餐饮培训坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,立足东北面向全国,好滋味餐饮培训介绍
好滋味餐饮是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。本公司郑重承诺:保证味道,终身免费复习、技术升级,除学费没有任何其他形式收费。
师资是教学的关键,专业的老师才能传授专业的技术,好滋味餐饮培训师资
刘宏远
特色川菜粤菜讲师;传统川菜,新派川菜创新,川菜菜品研发;2006年成都美食节荣获金奖;2008年第七届国际美食文化艺术节中获得创意奖;现任我校川菜专业实操讲师。
在制作面食的过程中这些方法技巧或许会用得上!
保持锅中水质的清洁
蒸具中的水在蒸制过程中会发生水质变化,如多次蒸制发酵类制品的水会含有较多的碱性物质,易使以后蒸制的正碱制品碱量偏大;又如蒸制烧卖、小笼汤包等含油的制品,水锅中会积聚大量的油质,极易污染后面制品的色泽和滋味。因此为了保证蒸制中不同品种制品的质量,蒸锅和蒸箱中的水要经常更换,不可一锅水蒸到底。
好滋味餐饮培训在面食培训的教学管理方面有哪些优势特色呢?
所有学员入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉!不仅收费合理,并准备了众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多服务!
好滋味餐饮培训校区位于哈尔滨南岗区,交通便利欢迎到校了解!
校区地址:南岗利群街
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