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重庆鱼火锅培训

重庆鱼火锅培训

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适合对象:对中式烹饪培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:白天班 班制:小班

开设课程校区:重庆大学城校区,重庆校区

课程介绍

酒桶厨艺火锅鱼技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。

火锅鱼培训内容:

       1、火锅鱼香料的识别和选用以及前期加工。

  2、火锅鱼底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

       3、火锅鱼高汤的熬制技术。

  4、火锅鱼兑锅的技术,调味的技术。

  5、火锅鱼菜品的制作,腌制的技术 。

  6、火锅鱼的各种蘸料的制作与调配。

       7、火锅鱼老油的回收及清洗。

  8、火锅鱼全套技术配方无条件提供。

学校介绍

厨仁才的故事,从一个厨师开始。

17年前,在成都,一家三代抱着“弘扬四川特色美食”的朴素愿望;创办了一家餐饮培训公司,从那时起,一段传奇徐徐展开……

今天,遍布全球30多万的学员,正将这个传奇带入更深远的未来。


        成都厨仁财餐饮管理有限公司创建于2012年(原名:成都金牛区厨仁才工作室,成立于2001年),经过17年时间的沉淀,已经是中国餐饮培训行业者。公司致力于餐饮技术研发与整合,为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。

       公司目前有30多人,在四川成都拥有专业的餐饮培训基地。

       公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的*,为餐饮创业者提供优质的服务,并得到了客户的认可。同时,多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队,能切实帮助客户学到真技术,助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。

重庆尚味佳

  • 课程数量

    24

  • 分校数量

    2

  • 学员评价

    1

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