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众众网全国页 众众网合肥站 江南枫叶餐饮 合肥麻辣鸭脖培训
合肥麻辣鸭脖培训

合肥麻辣鸭脖培训

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适合对象:对特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:白天班,周六周日 班制:小班

开设课程校区:合肥瑶海校区

课程介绍

鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品,很早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。其中令人印象深刻的当属麻辣鸭脖了,其麻辣的口感让人是欲罢不能

先理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期1-2天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定。

实操:处理鸭脖,熬制辣椒油,料底制作,熬制卤水 辣椒油,各种调料配比

学校介绍

安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司主要从事:特色风味小吃技术培训、新型复合调味料餐饮技术的研发生产销售、特色餐饮原料批发、特色菜品推广与应用、餐饮咨询与管理、特色餐饮项目连锁加盟六大核心业务。公司旗下【江南枫叶餐饮咨询培训中心】成立于2010年,致力于专业的餐饮技术培训,具有丰富的培训教学经验,突破常规培训理念,采取一对一、手把手教学方法,让学员用短的时间学到很实用的的核心技术。同时本中心提供创业咨询、产品更新开发、配方设计、合作加盟等一系列技术支持,可更好的帮助学员创业成功,走上致富之路。

安徽江南枫叶餐饮

  • 课程数量

    99

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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