1.麻花 2.馓子
3.焗饭 4.肠粉
5.馒头 6.菜盒
7.肉盒 8.玛糊
9.牛排 10.糍饭
11.油条 12.腊皮
13.凉粉 14.蛙鱼
15.炒面 16.寿司
17.拌菜 18.小龙虾
19.双皮奶 20.酸梅汤
21.鸡肉卷 22.汉堡包
23.关东煮 24.茶叶蛋
25.麻辣烫 26.酸辣粉
27.把子肉 28.炸鸡翅
29.炸鸡腿 30.卤煮火烧
31.意大利面 32.冷锅串串
33.鸡丝馄饨 34.现磨豆浆
35.排骨米饭 36.鸡腿米饭
37.冰糖葫芦 38.鸭血粉丝
39.四川冒菜 40.四川拌菜
41.四川火锅 42.铁板鱿鱼
43.铁板羊肉 44.铁板牛肉
45.铁板年糕 46无骨鸡柳
47.十三香龙虾 48.章鱼小丸子
49.千里香馄饨 49.重庆干锅鸭 50.香辣海带丝 51.铁板炒年糕
52.砂锅土豆粉 53.芝麻香凉皮
54.韩国铁板豆腐
55.烧羊杂 （不参加任何活动）
56.七彩凉皮 （不参加任何活动）
57.干锅系列 （不参加任何活动）
58.碳锅系列 （不参加任何活动）
59.麻辣香锅 （不参加任何活动）
60.石锅拌饭 （不参加任何活动）
61.砂锅系列 （不参加任何活动）
62.地锅系列 （不参加任何活动）
63.水饺系列 （不参加任何活动）
64.金丝馓子 （不参加任何活动）
65.重庆鸡公煲 （不参加任何活动）
66.旋转小火锅 （不参加任何活动）
67.川味麻辣香锅 （不参加任何活动）
68.黄焖鸡米饭系列 （不参加任何活动）
69.鱼丸、肉丸、鸡丸 （不参加任何活动）
70.炒饭系列 （不参加任何活动）
包括：肉丝炒饭、鸡蛋炒饭、胡萝卜炒饭、玉米炒饭、三鲜炒饭、火腿炒饭、鸡丁炒饭、虾仁炒饭，以及米饭的制作，全套技术各类小菜的制作。
71.重庆火锅 （不参加任何活动，鸳鸯火锅底料的制作、高汤的制作、料碟的制作、辣椒红油的制作等。干锅羊蝎子、干锅鸡、干锅鸭、四川泡菜，各种蘸酱的制作。）
72.菜饭骨头汤
真味佳餐饮培训学校
徐州真味佳烹饪培训学校，是经徐州市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和的师资队伍，所有专业均采用小班制授课、纯实践教学，并与全国多家星级酒店、厨师、西点连锁企业建立校企合作的培养模式，同时设立创就业指导中心，致力于学生的就业和创业服务。
徐州真味佳烹饪培训学校拥有国内外烹饪、西点大师团队，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖八大菜系、西点烘焙、和全国名小吃等多个方向。作为国际化专业人才培养机构，徐州真味佳为有志于深入了解和学习烹饪和西点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们顺利走上成功之路！
徐州真味佳烹饪培训学校一贯坚持“学校、老师”的办学宗旨，汇集中餐、西点、全国名吃等全国优秀的大师从事教学工作，坚持以质量求发展。 学校位于美丽的古城—徐州。交通便利，以的教学设施设备和的教师队伍作为教学质量的根本保障。学校配有高端的报名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配备全国的品牌厨房设备。
