鸳鸯火锅：红汤，白汤 特点：辣，麻，香，烫。完全掌握火锅产品的配方，工艺技巧，了解小火锅类产品的店面经营特点
特色火锅专项学习：牛肉火锅，羊肉火锅，狗肉火锅，三鲜火锅，涮羊肉，肥牛火锅，鱼煲，野生菌汤锅，酸菜鱼火锅，冰淇淋火锅等
香辣虾火锅：香辣虾，香辣蟹，香辣牛蛙，香辣排骨等
蒙氏火锅：白汤，红汤，卷汤锅，骨头汤，番茄汤等
诸葛烤鱼火锅：正宗重庆椒香味，成都香辣味，三峡酱香味，万州泡椒味，山城辣籽味，巫山鱼香味，尖椒豆瓣味，咖喱鼓汁味，奥尔良风味，新西兰鲍汁味，海鲜葱香味等
麻辣香锅：鲜辣麻辣香锅，麻辣香锅，红油香锅，川味香锅，五香麻辣香锅等
特色焖锅：杏仁焖鲶鱼，酱香焖狗肉，十八香焖羊肉，青苹果焖排骨，八仙焖螃蟹，焖锅香辣蟹，香焖牛肉，焖锅鸡，焖锅鸭，焖锅牛蛙，焖锅兔，焖锅鱼，焖锅排骨，焖锅鸡块等十多种焖锅技术
1、火锅设备及用具的购置与配备； 2、火锅食材的选购及初加工； 3、火锅汤料的调制与运用； 4、火锅系列味碟的配料及调制； 5、火锅加工的工艺流程及实操步骤； 6、火锅店原料及调味料的货源渠道；
徽湘情缘教学特色：
1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全；
2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作；
3、全程实践教学，学时不限，学会为止。
新优惠：学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，学校承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同！
学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团成立于2012年
是一家集特色小吃，早餐面点，品牌熟食，咖啡饮品，西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构，学校以技术为主导，以市场为导向，致力于产品研发，教学方法及创业帮扶，学校拥有强大的师资力量，我校自创办以来，已经培训学员数万人，给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员6200余人，美誉跨大江南北，飘香与千里之外。
学校每年都引进了全国的各类名特优小吃食品，种类万千，口味俱佳。我校的培训方式新颖独特，因材施教，学以致用，满足不同学历，不同年龄，不同地方的学员需求，教学与实习并轨。无盲区培训，无间断培训，是创业者的理想家园。
企业文化： 诚信、共赢、优质、1流！
经营理念： 追求卓越无止境、与时俱进创未来！
价值观念： 追求是我们工作的起点、创造是我们人生的动力！
教学动力： 千教万教教人成才，千学万学学做人才！
学校郑重承诺：先品尝后学习，学不会不收费， 一对一的授课，包吃包住，下岗职工，残疾人士，可享受优惠！
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安徽合肥徽湘情缘餐饮管理有限公司是一家集小吃培训|早点培训|厨师培训|西点培训|饮品咖啡培训|西餐培训为一体的综合性教育机构
