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众众网全国页 众众网长沙站 曾氏食为天 长沙麻辣小龙虾培训
长沙麻辣小龙虾培训

长沙麻辣小龙虾培训

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适合对象:对特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:白天班 班制:一对一

开设课程校区:长沙校区

课程介绍

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字,是湖南省著名的传统小吃,由小龙虾,干红辣椒,植物油,盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末等食材制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。

培训内容

1:汤底制作

第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2:秘制香料

第二步,主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3:龙虾处理

第三步,主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4:烹饪调味

第四步,主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

学校介绍

优势:

1、专注餐饮培训行业12年;学校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵烧烤,奶茶饮品,精品卤味等300余项目;

2、为创业者提供小吃创业筹备-技术学习-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。

五大保证:

1、保证我们口味正宗学习可以传授调味

2、保证所有项目不限制学习时间,学好为止

3、保证对学员提供技术指导,保证技术更新

4、保证终身售后指导及设备采购渠道提供

5、保证老学员经查证一律享受8折优惠,特价项目除外


长沙曾氏食为天小吃培训

  • 课程数量

    242

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    1

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