培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和幼儿保育等知识，具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力，具有教育情怀和信息素养，能够从事托幼园所幼儿保育工作的技术技能人才。
专业基础课程：幼儿卫生与保健、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿文学阅读与表达等。
专业核心课程：幼儿生活照护、幼儿早期学习支持、幼儿安全照护、幼儿健康照护、幼儿行为观察与引导、家园社合作共育。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行幼儿生活照护、早期学习支持、安全健康照护、行为观察与引导等实训。在幼儿园、托育机构、早教机构等单位进行岗位实习。
就业方向：幼儿园保育员、托育机构照护人员、早教机构教师助理、亲子园指导师等。
升学方向：可衔接高职专科学前教育、早期教育等专业，进一步可升入本科院校继续深造。
西安新高教职业高中是经西安市教育局批准成立的一所全日制职业高中。学校自2008年创办以来，秉持”以人为本、以爱为源，全面发展”的办学理念，始终坚持“真爱教育、真心育人，用教师，建知名学校，育一优秀学生"的教育理念，以情景教学，实操实训等有趣的教学方式唤醒学生学习动力，激发学习热情，挖掘学习潜能，向社会输送了大量优秀毕业生。同时，学校深入落实国家新职业教育法，实施中高职贯通，积极与高等院校联合办学，形成了具有新高中阶段教育特色的人才培养模式和升学体系，赢得社会认可和一致好评。学校拥有一支原西工大附中、铁一中、交大附中、83中等知名院校的知名教师专家团队，授课经验丰富，深谙高考方向。我校现有科目教师185人，其中高级职称教师18人，30年以上教龄32人，10年以上教龄65人，5年以上教龄126人，教师团队结构合理，老中青科学搭配，教学相长，共育芳华。同时，学校拥有一批经验丰富的学业规划教师团队，致力于升学政策研究和学生生涯规划指导，帮助学生做好入学前学情分析、入学后学业及职业方向研判，量身定制升学规划，向社会培养素质全面的复合型人才。
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