食品检验检测技术专业为卓越人才培养试点专业，拥有HPLC、质谱等先进的现代检测仪器，学生通过系统训练可熟练掌握HPLC、气相色谱等高端检测仪器的操作技能，学习内容覆盖食品添加剂、微生物等全链条检测技术，培养的技能不仅适用于食品行业，还可拓展至药品、化妆品等相关领域。

【培养目标】

面向食品检测机构、现代食品加工等行业企业，对接食品生产、加工、流通、监管等环节，培养从事食品分析检验、食品质量控制、实验室管理及食品质量监管等工作，掌握食品中有害物质检测、营养成分分析、质量安全控制、健康管理等相关知识，精通高端检测仪器操作技能，熟悉国内外食品安全法规，具备食品检验和食品品控能力的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

【主干课程】

食品分析检验技术、食品微生物检测技术、分析仪器使用技术、食品质量管理、食品安全与卫生、食品添加剂、食品加工技术、食品质量安全与控制技术、食品营养与配餐等。

【就业方向】

食品检验检测技术是一个应用性极强、与民生安全紧密相关的专业，其特色亮点主要是毕业生一专多能，就业稳定且多元。国家强化食品安全监管，检测人才需求持续旺盛，质检机构等专业对口岗位稳定性高。就业面向政府监管部门、食品生产企业、食品检测公司、食品安全检验机构等单位，担任质检主管、检测工程师、健康管理师等，从事食品分析检测、食品品质控制、质量控制管理、营养健康管理工作。近几年学子升学深造比例稳定超六成五，多数毕业生顺利实现就业，就业领域覆盖食品安全检测、食品生产加工、营养健康管理等多元化方向。

招生咨询电话：

夏老师13583302589