系统覆盖营养学基础、食物营养分析、人群营养需求及公共营养干预等核心理论体系，重点培养膳食调查评估、营养咨询指导、食谱编制与配餐的专业能力。课程深入解析不同生命周期、慢性病及特殊职业人群的营养管理方案，强化营养宣教、社区营养干预、学校及餐饮单位营养配餐等实践技能。通过真实案例分析、模拟营养咨询、膳食宝塔应用等互动教学，帮助学员掌握营养标签解读、食品安全法规及营养软件操作。
大连兰迪职业培训学校成立于2005年，是大连市人力资源和社会保障局批准的民办培训机构，专业致力于职业技能培训。学校拥有优秀的教师队伍、先进的教育培训理念、优良的教学设施、舒适的教学环境和完善的培训体系，致力于打造“有温度”的职业技能人才培训基地。多次被评为地区优秀培训机构，是大连市政府补贴就业技能培训机构。年均培训三千人，是一所综合性的培训机构，是大连市各大幼儿园指定培训单位。
我们的成长：
2005年6月正式在大连市劳动保障局注册备案
2005年8月创办独立的学校网站
2006年3月成功承办大连市中小企业服务中心举办的大型公益性项目管理师培训工作
2006年4月被评为大连市诚信办学推荐单位
2006年5月成为东北师范大学成人教育大连地区招生伙伴
2006年8月对学校网站进行第一次改版
2006年12月入围大连市民满意培训机构22强
2007年5月成为建设部全国城建培训中心大连地区合作伙伴
2007年8月再次改进学校网站，丰富适用的内容，使之成为学员学习交流的平台。
2008年实现公共营养师，人力资源管理师，育婴师，物流师，秘书，报关员，报检员，物流师，会计上岗证，营业员上岗证，公共英语三级，成人教育，自学考试全面丰收。培训人数超过千人，年度督导检查免审单位。
2009年始，开展面授结合网络教学同步进行，推出家教式教学和管家型服务理念，使得各项培训人数及通过居行业前列。
2009年7月被大连市政府指定为普惠制定点培训机构。
2010年5月 年度督导检查被评为年度办学优秀机构。
2011年获得《半岛晨报》评选的读者满意培训机构，同时获得2011年暑假民选培训模范机构。
2012年12月成为大连市总工会职工培训中心就业技能实训基地。
2014年-2024年连续多年国家职业资格考试：人力资源管理师、营养师、育婴师、保育员等通过在本市名列前茅。
2021-2024年大连市中山区年度办学优秀机构。
2020-2025年大连市政府补贴定点培训机构。
