丝苗米300g提前浸水20min，砂锅内壁刷猪油5g，米水1:1.2大火烧开转小火收水，码入腊肠片、腊鸭胸、鲜虾仁，盖盖沿锅边淋猪油10g，小火8min形成金黄锅巴；另起煲烫菜心，生抽15ml、糖3g、鱼露2ml、开水30ml调成豉油，起锅前淋一圈；
小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
