深入学习馅饼的制作工艺，包括面团的和制与发酵，馅料的精心调制，以及包制和煎烙技巧，制作出皮薄馅大、外酥里嫩、口味多样的馅饼，满足不同人群的口味需求。
哈嗲--地道的上海本土文化品牌(寓意很灵、很好、很棒的意思)。生煎馒头源于上海，有100多年历史。闻起来脆香扑鼻，咬下去满嘴汤汁，故颇受上海人的喜爱。哈嗲生煎传承上海传统小吃文化，以“皮薄、底酥、馅香、汤多、肉紧”的品质精心构造“一口爆汁”的上海风味生煎,哈嗲生煎以新美食、新消费、新餐饮打造新的生活方式来传递上海传统小吃文化，让国人享受到地道的上海生煎及特色的美食文化。
