海棠糕是上海传统名小吃，因其形状扁圆酷似海棠花而得名，对于老一辈上海人来说，海棠糕承载着他们儿时的回忆。做海棠糕的原料主料为面粉、赤豆沙，辅料有白砂糖、红绿丝要做好一炉海棠糕，关键在于食材和手艺，手法娴熟
手不停歇地在铁板的开合间起落，抹油、舀面、加料，翻豆沙、撒配料、翻盖一气呵成，不到五分钟一锅海棠糕就出锅了。
食为先海棠糕独特卖点有哪些？
1、独特卖点:香甜可口，热食尤佳，红褐色的焦糖色泽诱人
2、设备讲解:一般使用铁制七孔为佳，太小不方便操作，带铁板盖
3、市场优势:男女老少皆宜，低脂营养更健康，口感软糯香甜多样
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。
