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适合对象：对糕点/轻食培训,面包培训,蛋糕培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：金竹实训基地,金竹实训基地,李家沱校区
本课程由巴渝厨匠打造，是一套 180 天的全品类西点系统研修课程。课程采用 “95% 实操 + 5% 理论” 的教学模式，覆盖面包、蛋糕、裱花、甜点、咖啡等热门品类，小班制教学，一对一指导纠错。同时配套就业与创业双扶持体系，与 300 + 企业合作推荐就业，提供选址、装修、运营、供应链一站式开店指导，零基础学员也能快速掌握商用级西点技能，轻松实现职业进阶或开店创业目标。
重庆巴渝厨匠餐饮管理有限公司简称巴渝厨匠烹饪学院 ，是由重庆市机电高级技工学校成立的二级学院，学校创办于1964年6月，占地60亩，重庆市巴南区现有李家沱校区和金竹实训基地两大校区，自办学以来，在上级主管部门的指导下，巴渝厨匠烹饪学院屡获殊荣，重庆市人力资源和社会保障局授予：“重庆市职业技能品牌培训机构”“重庆市职业技能等级认定评价机构”“重庆市创业就业培训基地”“重庆市技能大师工作室”等荣誉，在2023年9月由重庆市市政府评为：“重庆市就业创业工作先进集体”的称号，并且“巴渝厨匠”被评为重庆市第 一批重点培育打造的劳务品牌和培训品牌。
学院以“培训带动创业，创业带动产业，产业带动就业”的办学思路，围绕传承烹饪文化、汇集厨师精英、培养专业人才、开展技能等级认定的战略方针，立志打造全国特色劳务品牌培训基地，此外，学院还是重庆市唯 一具备发放食品安全员资质的机构。
