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成都爱尚西点

成都爱尚西点

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适合对象:对糕点/轻食培训,面包培训,蛋糕培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:成都总校

课程介绍

烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大,其发展势头一路高 歌猛进。据相关调查显示,我国烘焙产业一直保持在10%以上的增长速度, 至2009年,已达到近900亿元的产业规模;2010年超过1000亿元,预计到20 13年产业规模将会达到5300亿元。尤其是在二、三线城市,还将连续30年 保持500%的高增长量。

纵观现今社会的消费指标,人们越来越注重回归自然,追求健康食品。健 康食品是一切有利于人体健康食品的统称,包括有机食品、绿色食品、无 公害食品、保健食品、功能性食品等,而面包作为21世纪的健康食品,必 将成为食品消费的主流。随着现代人生活水平的不断提高,生活节奏的不 断加快,在日常生活中,人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋 势。据世界知名市场调查公司AC尼尔森数据统计,欧州国家烘培类产品人 均消费能达到40kg,日本台湾为20kg,香港为10kg,而我国内地估算为年均3kg,仅为欧州的1/10不到。由此可见,这个市场有着无可估量的前 景。由于面包市场并没有太明显的年龄区隔,老年人会买面包,家庭主妇 会买面包,上班族会买面包,学生也会买面包,3岁-80岁均是潜在客户群。 再加上结合咖啡、饮品等产品,多元结合,不论面包是主是副,都会为业 者带来可观的收益。爱尚西点更是在发展过程中加大新口味、新产品的研 发力度,营销方式上也不断推陈求新以夺取顾客眼球,抢占市场先机。伴 随着未来饮食习惯的变化,烘焙食品行业的潜力将会让一批敢吃螃蟹的投 资者挣得盆满。加入爱尚西点是你创业致富的不二选择!


西点培训内容:

面包系列:面包的基础面团的处理,整形,发酵,装饰,烤制火候的控制。杏仁墨西哥,韩国烤蜂蜜小面包,芝士松肠,全麦吐司,奶香提子吐司,意式薄饼,蜂蜜烤吐司,松松包,椰蓉面包,肉松面包卷,芝士条,日式红豆,菠萝面包,火腿排包,原味吐司,手撕面包,小餐包等。

蛋糕系列:蛋糕的基础原理配方,打发的程度烤制的火候以及后期的装饰。海绵蛋糕,可可戚风,原味戚风蛋糕,酸奶蛋糕,虎皮蛋糕,纸杯蛋糕,巧克力蛋糕,马芬蛋糕,重油蛋糕,枣沙蛋糕,提拉米苏,芝士奶酪蛋糕,摹斯蛋糕等。

饼干点心系列:肉松饼,椒盐桃酥,宫廷桃酥,瓜子酥,少林酥,芝麻薄饼,蛋挞,手指饼干,蛋黄元,提子奶酥,黄油曲奇,巧克力曲奇,芝麻千层,杏仁盾牌,提子饼干等。

生日蛋糕:巧克力水果生日蛋糕,基础裱花练习,抹胚练习,奶油的打发方法和要点,各式裱花嘴的认识和使用技巧,水果生日蛋糕的装饰,巧克力装饰制作。

学校介绍

企业介绍

   食尚百川饮食文化传播中心隶属于成都食尚百川餐饮管理有限公司,自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。

  秉承专业、融合、创新、分享的美食理念,我们一直在探寻饮食真谛。将美食工艺及配方标准化,让美食就在指尖,让财富触手可及。

我们本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念,不断推出风格新颖、口味上乘的饮食新产品。完善的销售网络和售后服务,为您提供快捷、优质的服务。我们真诚期待能与各界朋友合作,共同创造美好的明天!

热情服务,悉心指导,手把手教学,复制式传授核心技术,完全掌握,轻轻松松经营,学习无后顾之忧。

回首过去,硕果累累;展望未来,再创新高!我们将一如既往的以新的眼光审视时代,以新的目标定位未来, 以新的思想谋划工作, 在解放思想中更新观念,在更新观念中创新发展,在创新发展中提升质量效益。

                               

全称:成都食尚百川餐饮管理有限公司

业务范围:特色餐饮技术培训,店面规划,餐饮管理、饮食投资咨询培训

企业文化

创立宗旨:专注中小餐饮投资项目,发扬融合、创新思想,引领现代特色餐饮新潮流。

 专业----专业于行业,专业于技术,专注于服务

融合----融合先进的餐饮模式以及中西南北餐饮技术

创新----服务,技术,管理,餐饮模式,营销

分享----和创业者一起分享成功的经验和技术,和同事分享工作中的心得

 企业襟怀:精彩食尚,海纳百川

发展历程

成立之前

2010年3月------推出面馆培训项目

2010年5月------推出冒菜培训项目

2010年8月------推出奶茶培训项目

2011年6月------推出棒棒鸡培训项目

2012年3月------修改火锅带店培训方案

2012年7月------迁至西门车站旁

成立之后我们创造出我们自己单独项目的品牌

2013年2月------推出蓉和记卤菜凉菜项目

2013年10月-----推出爱尚奶茶全程加盟方案

2014年5月------学员店面突破300家

2015年7月------培训总部迁至高新西区天目路77号15栋(百草路地铁口)

2015年10月-----推出西点培训项目

2015年12月-----食尚百川年度培训学员超过1000人次

2016年11月-----食尚百川成功申请公司营业执照-成都食尚百川餐饮管理有限公司

成都食尚百川餐饮

  • 课程数量

    16

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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