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众众网全国页 众众网长沙站 北方烹饪 长沙中式面点专业班
长沙中式面点专业班

长沙中式面点专业班

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适合对象:对面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:全日制 班制:小班

开设课程校区:长沙星沙校区

课程介绍

培养方向:

在继承中国传统宫廷御点,博采民间风味小吃,吸取各派面点精华的基础上锐意创新,传授学员形式多样、风味各异的中式面点烹饪技法。

传授:

学员除了系统学习饼、酥、包、糕点等各式中式小吃、点心的制作技术之外,还将学到龙须面的抻拉技法,龙须面曾数次以中华饮食文化精髓的身份出现在国际舞台上。

学习内容:

中华饮食文化,营养与食品卫生学,中式面点基础技能与操作规范,甜点咸点制作,

龙须面抻拉技艺,面点制作的蒸、炸、煮、烙、烤等工艺。

学校介绍

北方烹饪核心优势

理实一体化教学,实践为主、理论为辅,多媒体设备辅助教学

北方烹饪学校简介

公司简介

传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化

学校秉承一丝不苟的严谨作风,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念,汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导;以“精英模式”培养人才,夯实基础,循序渐进,三分理论七分实践,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能,为众众健康饮食服务;以半军事化的管理模式,培养德才兼备,具备管理能力的创新型烹饪人才,为烹饪界输送新鲜血液;以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式,联合星级酒店、知名餐企定向培养,提供创业全程帮助等十余种就业保障模式,助力学生实现自身理想目标。

钓鱼台菜系博采众长 风味独特

长沙北方钓鱼台国际烹饪学校大厨专业在传授中国八大菜系和中西面点的基础上,考核合格后再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区优秀学子传授钓鱼台菜。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味,得到了中外宾客的广泛赞誉。

长沙北方烹饪职业培训学校

  • 课程数量

    22

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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