咖啡培训班课程如下：
(1) 四大类饮品制作：特调冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。
(2) 单品咖啡的种植、初加工、咖啡分等级、五种单品器具使用、经典单品花式咖啡制作。
(3) 意式咖啡的认识、咖啡机的了解使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡热咖啡制作。
(4) 吧台清洁流程（原料补充。准备工作原料?出品细节）
(5) 咖啡馆管理流程，
(6）{创意性，思维培养，善于启发学习思考.
(7) 意式咖啡的认识、咖啡机的了解使用（定期维护，工具流水线操作）、两种基础拉图行
，多种花式冰咖啡及多种热咖啡制作。
(8) 多种咖啡拉花图形的制作
(9) 六大基酒的了解，英试{鸡尾酒调制学习}吧台清洁流程(10) 创意咖啡制作与品鉴，{墨西哥漂浮咖啡，盆栽咖啡，美式维也纳，百咖啡等}
(11)。 水吧器材知识加深使用流程，维护吧台循环使用，{设计菜单，店面选址，吧台设计，辅助学员开店需要}针对全国各地来的学员可以在（25天）里学习好所有课程确保工作流畅进行。可以反复学习。
重庆江北区楚留仙职业培训学校创立于2017年4月，位于重庆市江北区，是从事西点烘焙培训，有职称或执业资格的专职教师8个，教室8间，占地1000平米。
本校的教学理念是以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为最终目标。
本校是由重庆市江北区人力资源和社保局批复设立的国家职业技能培训学校，开设的课程有面包烘焙、奶油裱花、欧式西点、法式甜品、翻糖蛋糕、港式甜品、奶茶冷饮、韩式裱花等多个市场所需的专业课程。并积极引进国内外先进的教学设施以及业内的师资力量，确保教学品质的同时，紧密结合市场所需，有效自主创新研发。并为学员创造一个寓教于乐的学习氛围。
从学校创立至今，楚留仙在全国已创办5所分校，地点分别在：成都、长沙、贵阳、昆明、永川。并与全国80余家大型连锁蛋糕企业合作，经粗略统计楚留仙为行业内输送技术人才总共26890多名，并协助6720多名学员实现了开店创业的梦想，毕业学员创造的多个知名烘焙品牌专营店遍布全国。
楚留仙西点培训中心，是学生学习技能和辅导学生创业的西点界“黄埔军校”。
