1、基础知识：美甲沙龙卫生安全、失调类指甲的认识与处理、指甲疾病处理、指甲构造、指甲概述、指甲营养学。
2、基础护理：自然甲各种形状的修整、欧式自然修甲、法式修甲、花式涂甲油、手部保养、手部皮肤护理、
3、镶饰类：吊饰、贴花与装饰、甲片的选择、修整、黏贴方法、彩绘的技能技巧、艺术彩绘、整体彩绘的组合、各种花型的绘制、颜料彩绘。
4、贴片甲的制作：全套贴单色甲片制作、单色贴片甲、卸甲。
5、QQ甲油制作、创意彩油制作。
福州市曼丹职业培训学校是由台湾曼丹时尚教育于1999年在福州创办的大陆总校区，品牌“台湾曼丹”广为人知，2001年起连续四届中国美协授于曼丹学校中国美容美发称是，2006年起至今连续获得政府授予的“先进培训”并接受省人大工作视察，对我校解决社会就业创业问题给予高度肯定。2015年我校被授予亚洲洲美业教育基地，同年政府评定为4A级学校。学校教学总面积2700多平方。曼丹学校拥有来自北京、深圳、台湾、新加坡、韩国、日本、法国等地的师资团队进行授课。
学校开设：化妆培训、美发培训、美甲培训、美容培训、形象设计、皮肤管理、插花、礼仪、美学、素描、摄影等课程。旗下曼越茶学开设茶艺香道课程。数万学员遍布世界各地，学校致力于学员就业创业辅导并每年辅导数百学员成功创业。
曼丹学校办学宗旨是一日曼丹终生曼丹。
办学目标是打造精品学校、培养行业精英。
办学理念是五心家文化匠心成长爱心培育善心生存、良心发展同心谋天下
培训目标一直以培养“创新、创造、创业型”人才
办学特色特色专业，情景教学，理践结合订单培养共享共创
