目标:
熟练掌握所有类型生日蛋糕的制作技能
达到蛋糕店要求的蛋糕师技术水平核心
技术教学:
戚风胚零失败烤制技巧
(含原料配比、温度把控、口感调试)动物奶油/植脂奶油打发
抹面(直面/圆弧面/异形面抹面)
各种裱花嘴的应用
各种常用蛋糕花边围边的制作
各种经典网红款蛋糕的实操制作
水果类生日蛋糕的制作
奶油裱花类生日蛋糕的制作:
各类网红款生日蛋糕的制作:
奶油调色技巧的应用翻糖类蛋糕配件制作韩式裱花的制作
韩式裱花蛋糕的制作
奶油霜蛋糕的制作
手绘蛋糕的制作
赠送所有配方手册(无保留]
带店实操:
安排学员到实体店实地见习5天
考核通过颁发《蛋糕师全能认证证书》优先推荐至加盟店上班
焙思香蛋糕培训教室是一家有3000家蛋糕店的蛋糕培训教室
有13年的开店经验和蛋糕培训经验
所有学生在教室全面系统学习之后
会安排大量真实蛋糕订单练习制作蛋糕的熟练度
学生学完无论是找工作还是开店，熟练度上都是很有优势的
而且学习期间还免费教学蛋糕店店铺日常管理
是照着店长和老板的要求培养每一位学员的。
生日蛋糕全套课程收费便宜，学习全面，性价比很高
生日蛋糕全套包含翻糖韩式裱花二次元蛋糕手绘蛋糕
转印蛋糕等等所有高端蛋糕的技术技巧运用
很多学生都是对比很多家之后过来学习的
多学生都是被推荐过来学习的。
